Coifa é um equipamento utilizado para tratar os gases e vapores. Esse tratamento é feito por meio de exaustão ou depuração dos gases, essa depuração é feita por filtragem, são elas: pré-filtragem, onde o ar é forçado a passar por um labirinto de alumínio, que retém as partículas mais grossas de gordura que mancham as paredes. A filtragem também pode ser feita com carbono ativado: quando o ar passa por esse filtro, a umidade é retida junto com as partículas menores de gordura que são responsáveis pelo cheiro do material. As coifas têm diferentes tipos de tratamento desses gases: na exaustão, o ar pré filtrado vai para o ambiente externo; já no filtrante, o ar passa por outro processo de filtragem para disseminar os odores e devolvendo ao ambiente. Existem diferentes modelos de coifa de cozinha, que se diferem pelo tipo de instalação, dentre elas: coifas de parede, coifas de ilha e coifas em ângulo. Apesar de terem a mesma finalidade, retirar o ar, a fumaça e o odor de gordura da sua cozinha, coifa e depurador de ar são objetos diferentes. A coifa é instalada na cozinha sobre o fogão e ligada através de uma tubulação metálica para o ambiente externo; assim, o ar circula do ambiente interno para o externo. Já o depurador de ar suga a fumaça através de ventoinhas, mas não usam uma tubulação como a coifa, porque o ar não é levado do ambiente interno para o externo - a fumaça é retida dentro do aparelho. Encontre aqui endereços e telefones de onde comprar coifa, exaustor e chaminés para cozinhas residenciais e industriais.
O município de Ribeirão Preto fica localizado no interior do estado de São Paulo . Abriga aproximadamente 563 107 habitantes (IBGE/2009) em seu território de 651km², o que o torna o nono município mais populoso do estado e o sexto mais populoso do interior do Brasil . Sua área urbanizada corresponde a 127 km², sendo a 17º maior do Brasil em área urbana. Em um raio de pouco mais de 200 km do município, encontram-se algumas das principais cidades do interior de São Paulo , sendo o acesso facilitado pelas rodovias que ligam o município a estas cidades. Ao lado de Ribeirão está Sertãozinho , cidade altamente industrial que figura também entre as principais cidades do interior de São Paulo. O município, portanto, situa-se no caminho que liga a Grande São Paulo à região central do país, relativamente próximo dos principais pólos econômicos e tecnológicos do Interior de São Paulo, Triângulo Mineiro e Sul de Minas, sendo Ribeirão Preto também declarada recentemente "pólo tecnológico" pelo governo do estado de São Paulo. Importante no setor econômico, o município é um relevante centro de saúde, educação, pesquisas, turismo de negócios e cultura do Brasil. O Parque Prefeito Luiz Roberto Jábali , o Parque Maurílio Biagi e o Bosque-Zoológico municipal , configuram-se como importantes áreas de preservação ambiental, de recreação e passeios, enquanto que a Choperia Pinguim , o Teatro Pedro II e o Estúdios Kaiser de Cinema , são importantes pontos de atividades culturais e de visitação por turistas. A cidade possui dois grandes eventos: A Feira Nacional do Livro de Ribeirão Preto e a tradicional e famosa Agrishow .