A erva-mate é uma planta medicinal e seu cultivo ocorre, majoritariamente, na região Sul do país. A erva é rica em cafeína, teofilina, ácido fólico, minerais e vitaminas. Po esta razão, o mate é considerado anti-oxidante, diurético, estimulante e afrodisíaco. A erva-mate é muito utilizada para fazer o chimarrão, bebida típica no Sul do Brasil. Além disso, seu uso também é benéfico para a saúde, auxiliando no processo de emagrecimento e reduzindo o mau colesterol. O cultivo da erva é feito a partir de uma rigorosa seleção de mudas e um processo de industrialização e secagem das folhas. Feito isso, a erva fica em repouso durante um ano para que perca algumas propriedades inadequadas para o consumo, e depois está pronta para o processo de distribuição. Encontre aqui atacado, distribuição, cultivo e beneficiamento de erva-mate e erva para chimarrão.
O Recife, considerada uma das capitais mais antigas do pais, possui 1.599.513 habitantes, distribuídos em uma área de 217,494 km². Sua Região Metropolitana é composta por 3,73 milhões de pessoas espalhadas entre 14 cidades do Grande Recife, e concentra 65% de todo PIB pernambucano. Segundo um estudo divulgado pelo IBGE, a cidade é a 4º maior metrópole de uma rede urbana brasileira e conta com o pólo médico mais desenvolvido das regiões Norte e Nordeste. O nome da cidade tem origem da palavra “arrecife”, já que a grande barreira rochosa está presente em todo seu litoral, originando as belas piscinas naturais. Com grande capacidade trurística, Recife é normalmente escolhida para sediar diversos eventos, simpósios, jornadas e congressos. O Aeroporto de Recife já foi considerado um dos cinco melhores do mundo e está entre um dos mais modernos do país. O frevo e o baião, dois dos ritmos mais famosos do nordeste, estão ligados às melhores novidades da cidade. O Paço do Frevo , em linda construção, disseca a frenética dança recifense. A poucos passos dali, em um armazém do porto, o Museu Cais do Sertão homenageia o cotidiano do homem sertanejo contando, entre outras histórias, a do Rei do Baião, Luiz Gonzaga. A culinária Pernambucana u ne elementos indígenas, africanos e europeus. No litoral, são comuns as peixadas e moquecas. No sertão, predominam pratos como carne de sol, carne de bode, dobradinha, buchada, sarapatel e chambaril com pirão. A galinha cabidela, preparada no próprio sangue, e a feijoada pernambucana, com legumes e feijão-mulatinho, são pratos típicos conhecidos de várias cidades do brasil. Sobremesas: bolo de rolo, queijo coalho com mel de engenho, cartola (banana frita com queijo-manteiga e canela) e bolo sousa leão (com massa de mandioca, ovos, leite de coco e calda quente de açúcar).