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Gastronomia francesa com um toque da culinária italiana e aromas brasileiros. O restaurante está localizado estrategicamente na praça de alimentação do Shopping Pátio Batel e apresenta as mais apuradas técnicas da gastronomia francesa. Aliado a melhor técnica francesa no preparo dos pratos, o restaurante utiliza ingredientes extremamente frescos e de altíssima qualidade.
Além de contar com fornecedores locais selecionados, o La Varenne também traz para a sua cozinha, ingredientes como o peixe selvagem do Alasca ou o tartufo da Sardenha. As massas frescas e extremamente leves, produzidas artesanalmente, dão o toque italiano ao cardápio